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キジ焼き丼
本当はキジじゃなくて鶏肉なんだけど、気分だけキジ焼きで。
鶏肉を醤油や酒、みりんで作ったたれにつけ込んで焼いたあとそのつけだれでからめるように煮る料理。付け合わせはほうれん草で。ほかにキャベツのおひたし。
おみそ汁は大根とわかめと油揚げ。ご飯をよそったら上にもみのりを振って、その上にお肉と野菜を盛りつける。
子供たちに人気のメニューでした。
by minaho_s | 2010-01-27 23:09 | うちごはん日記
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