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油淋鶏
油で揚げてカリッとしたところに、薬味タレをかけて食べる油淋鶏が食べたくなって作ってみた。もともと南蛮漬けとか好きなので、この種の食べ物がときどき食べたくなるのだ。

そして、いくつかレシピを参考にしながらフライパンでできる油淋鶏に挑戦したがしかし。

油で揚げてを多めの油で揚げるような焼くような感じで作る。
そのせいか、カリッとまでは行かなかったけれど、それなりに美味しく食べることができた。

油淋鶏_b0189153_22422921.jpg


ほかに、キャベツと卵のスープ煮(スープ代わり)と白いごはん。
by minaho_s | 2010-04-21 22:45 | うちごはん日記
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