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晩ご飯は、
吉祥寺ロンロン地下にある鰻の宮川で買ってきた鰻で鰻丼!急に鰻が食べたくなって買ってきてしまった。
でも。
季節じゃないからかな、とっても肉厚なうなぎなのに、お味は淡泊(要するに薄いってことね)でした。ちょっと残念。
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by minaho_s | 2009-05-26 23:15 | うちごはん日記
晩ご飯は、
マカロニグラタン。鶏肉とタマネギ、グリーンアスパラ、マッシュルームを入れてホワイトソースで。今日は私を入れて4人しか食べる人がいないのに、6人分しっかり作ってしまった。好きなものだとつい沢山作っちゃうんだよなー(苦笑)
ほかに、茄子が入っていないラタトゥイユ。茄子があると思ったらなかったので、抜きで作りました。ズッキーニ、カラーピーマン、セロリ、パセリ、タマネギ。
今日から白いご飯はあきたこまち。
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by minaho_s | 2009-05-25 21:42 | うちごはん日記
晩ご飯は、
サワラのムニエルトマトソース。トマトは家にあった完熟過ぎトマトを煮込んでソースにしました。超おいしい。
付け合わせはグリーンアスパラのバタ炒め、新じゃがいも。
スープはコーンポタージュ。
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by minaho_s | 2009-05-24 21:21 | うちごはん日記
晩ご飯は
棒棒鶏。付け合わせにクラゲ、キュウリ。ゴマだれでいただきました。スープは、もやし、人参、筍、長葱、ぶなしめじをチキンストックを使って中華風スープに仕立てました。白いご飯。
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by minaho_s | 2009-05-19 22:03 | うちごはん日記
晩ご飯は、
らふてー。付け合わせは昆布とほうれん草。スープは最初に豚肉をゆでたゆで汁を漉して(卵の殻と白身とクズ野菜を入れて沸騰させてアクを浮かせた後に漉す)新タマネギと人参を足してかき玉汁に。ご飯。納豆。
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by minaho_s | 2009-05-17 22:05 | うちごはん日記
晩ご飯は
鶏ごぼうご飯とサワラの照り焼き、生シラスのショウガ醤油。豆腐とわかめの味噌汁。
野菜が足りない。
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by minaho_s | 2009-05-16 22:09 | うちごはん日記
明日に
ならないうちに記録。
今日の晩ご飯は、鯵の干物、かぼちゃのそぼろあん、しじみの味噌汁、白菜と青菜の浅漬け、白いご飯。
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by minaho_s | 2009-05-11 23:20 | うちごはん日記
急に
涼しく(寒く?)なったので、晩ご飯は豚しゃぶ。
ほうれん草、白菜、豆腐と豚肉でシンプルに。
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by minaho_s | 2009-05-07 19:43 | うちごはん日記
晩ご飯は
ハッシュドビーフ。ハヤシライスとも言う?
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by minaho_s | 2009-05-06 20:28 | うちごはん日記
晩ご飯は
サバの塩焼き、筍と豚肉の土佐煮、なめこと豆腐のお味噌汁。白いご飯に大根とキャベツの浅漬けを添えて。
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by minaho_s | 2009-05-04 21:50 | うちごはん日記